O Mercado está pra peixe.

http://revistagloborural.globo.com/Revista/Common/0,,ERT338998-18282,00.html

Psicultura - Criação de peixes

Boa noite pessoal,

Hoje vamos realizar uma aula em Webquest! Nada mais é que uma aula onde vocês aprenderão sobre um assunto novo lendo e assistindo vídeos em um ambiente virtual.

Hoje o assunto é psicultura. Os peixes são as principais fontes de proteína no mundo e aqui no Brasil, devido aos seu grande potencial hídrico de produção temos muito que crescer. Portanto assistam o vídeo e leiam a apostila que está link abaixo para conhecer mais obre este assunto e respondam as perguntas que serão passadas pra vocês em sala de aula.

Bons estudos.

https://www.youtube.com/watch?v=DlDgg7zsI_A

Apostila sobre psicultura:

http://www.iicabr.iica.org.br/wp-content/uploads/2015/11/Manual-CCP-Entreposto-de-Pescado.pdf

Produção e Tecnologia de Ovos

Boa noite alunos,

Hoje nosso assunto é a produção e a tecnologia de ovos. Segue então alguns links sobre o assunto que servirão como base para estudo.

http://www.agais.com/telomc/ovos.htm

https://www.youtube.com/watch?v=SRXneeJ6EkY

https://www.youtube.com/watch?v=A2H1GeEHEEE

https://www.youtube.com/watch?v=Ddq0fzvaGTc

https://www.youtube.com/watch?v=BAyoRTaUSYM

http://www.agais.com/tpoa1/curso/capitulo_6_tpoa1_eggs_2008.pdf

https://prezi.com/yfpfdhrz0-in/tecnologia-e-processamento-de-ovos/

Bons estudos.

Aula dia 08/05 - Tecnologia de mel e derivados.

Boa noite pessoal,

Para auxiliá-los nas pesquisas para as suas apresentações destaco alguns sites onde vocês poderão obter informações de boa procedência para seu trabalho.

Bons estudos.

Dossiê Técnico sobre Mel.
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/66838/1/Doc78.pdf

Produção de própolis
http://www.dracena.unesp.br/Home/Eventos/FAPIS/propolis.pdf

Produção de Apitoxina
http://www.pecnordestefaec.org.br/2014/wp-content/uploads/2014/05/Produ%C3%A7%C3%A3o-de-Apitoxina-pec-nordeste-Joaz.pdf

A postagem de hoje será sobre a tecnologia de produção de salsichas. Seguem a apresentação e um texto complementar onde vocês encontrarão todas as informações necessárias.

Texto sobre salsichas:
http://www.sbrt.ibict.br/dossie-tecnico/downloadsDT/MzA=

Apresentação sobre tecnologia de produção de salsichas:
https://prezi.com/qg6z8a6tgkwt/processamento-de-salsicha/

Tecnologia de Embutidos

Boa noite pessoal!

Posto aqui uma apresentação sobre a aula de embutidos para voçês.

Bons estudos.

http://prezi.com/gga3ddxo9mzs/?utm_campaign=share&utm_medium=copy

Muitos problemas em relação a inspeção de produtos de origem animal vem sendo relatados na mídia. Isto, por conta da falta de cumprimento das leis vigentes no nosso país por inúmeras razões que estão sendo investigadas pela polícia.
Na aula de hoje vamos falar sobre estas leis e para isto coloco a disposição 2 vídeos sobre o assunto  e um quadro com todas as leis vigentes para produtos de origem animal, que servirão de base de pesquisa para a resolução de uma lista de exercícios.

 Bom trabalho a todos.

                                         https://www.youtube.com/watch?v=xf6bi_NsOOw

https://www.youtube.com/watch?v=M6l1Jwlltuc